Tradizionale fatta in casa cucina peruviana

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Casa

Barranco è un luogo speciale che vi consigliamo di visitare e conoscere Barranco è un quartiere tradizionale e bohemien che ha sempre ispirato e continua ad ispirare poeti, musicisti, pittori e artisti di ogni genere e di tutti i tempi con le sue vecchie case, parchi, cappelle, luoghi romantici, mare, momenti magici e il Ponte dei Sospiri.

È stato quasi 90 anni da quando la nostra famiglia abita in Barranco dal 1930, e in questa casa, la nostra casa, che è stata dichiarata patrimonio culturale, è consuetudine, come in altri luoghi nel sud di Lima, che l'assistenza del lavoro domestico sia fatta da parte di famiglie di giovani donne afro-peruviane, che sono famosi per la loro eccellente gusto e sapore per preparare il pasto delizioso.

La stessa famiglia delle donne afro-peruviane, che sono dei veri artisti della cucina, è ancora con noi, e come sempre, cucinando deliziosi pasti peruviani per la nostra famiglia e questo è ciò che vorremmo offrire volentieri.

Benvenuti a condividere con noi il nostro genuino pasto in casa afro-peruviano, a Lima, a Barranco


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La Musica tradizionale

In questa casa ci piace molto il nostro pasto con i nostri amici e la famiglia, cantando la musica tradizionale di Lima: valses, marineras limeñas, festejos, etc… Per questo, giochiamo qualche volta il pianoforte, altre volte la chitarra e il cajón, e altri con pisco e la voce è sufficiente. E continuiamo a celebrare, come lunghi decenni, quei momenti buoni e indimenticabili che la vita ci offre e che vogliamo condividere con voi. Benvenuti! E salute!

Cultura Afro-Peruviana Qui nel Songoro Cosongo, sosteniamo anche la cultura musicale popolare e il canto negro di Lima. Dunque, noi abbiamo collaborato nella produzione di CD di Ángel Lobatón che si chiama “Afroperuano Son”, che si ispira in emozionanti esperienze musicali di Lima bohemien à nostro complesso, ed è ora disponibile su iTunes.
Salud!

Interviews et vidéos

Conoce el Sóngoro Cosongo

"25 anni fa la famiglia ha deciso di aprire una parte della casa per condividere l'emozione di cibo e musica tradizionale con la gente." "Dale giocare e imparare di più della storia di Songoro Cosongo. ▶ (( Vídeo gracias a SMM ))

1000 places to see before you die

Hace unos 10 años llegaron a Lima los esposos Ulle quienes recorrían el mundo buscando 1000 Lugares que ver antes de Morir, para su programa en Travel Channel de Discovery

El bardo de Sóngoro Cosongo

"Hernán est l'une des personnes les plus affables que je connaisse. Il porte sur ses épaules le poids de la commande Songoro Cosongo, l'un des lieux mythiques du Pérou, et a rempli la vie des histoires délicieuses." -por DianaTraveler.com-

Pisco Sour

Venite a gustare la nostra deliziosa Pisco Sour a casa. (( Vídeo gracias a SMM ))

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